Lavez et essuyez les citrons. Prélevez finement leur zeste. Coupez-le en moreceaux et faites-le macérer avec l'eau de vie et les épices pendant 48 h.
Passé ce temps, préparez un sirop avec 1 litre d'eau et le sucre. Laissez-le bouillonner pendant une dizaine de minutes, puis éteignez le feu et laissez refroidir ce sirop.
Filtrez l'alcool aux zestes. Versez-le dans une grande jatte, ajoutez le sirop refroidi. Mélangez bien et mettez la liqueur en bouteilles.
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