Versez le vin dans une casserolle. Ajoutez le sucre, la crème de cassis et les épices, avec la gousse de vanille fendue en deux. Portez doucement à ébullition et laissez frémir.
Entre-temps, faites des boules de glace. Posez-les, espacées, sur une assiette et réservez-les au congélateur.
Rincez et équeutez les cerises. Dénouyautez-les. Mettez-les dans le sirop et laissez frémir 2 min.
Laissez les cerises refroidir dans le sirop.
Servez à température ambiante avec une boule de glace.
Quelques suggestions de recettes dans la même catégorie.
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout.
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout.
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout.