Hachez les abricots.
Pelez le gingembre et coupez-le en petits dés.
Faites chauffer le sucre dans une casserole avec 30 cl d'eau. Portez à ébullition et faites confire le gingembre dans ce sirop à feu doux durant 20 mn.
Égouttez soigneusement les petits dés de gingembre confit et mélangez-les au massepain et aux abricots hachés.
Roulez cette pâte en forme de boudin en vous aidant du sucre glace pour que la pâte ne colle pas.
Découpez des bonbons à l'aide d'une spatule de pâtissier ou d'un couteau à large tranchant.
Quelques suggestions de recettes dans la même catégorie.
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout.
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout.
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout.