Huile de mandarine et mandarines confites

 
Préparation : 15 min
1 pièces

Ingrédients

  • 50 cl d'huile d'olive,
  • 2 mandarines non traitées,
  • 6 grains de poivre,
  • 6 graines de cardamome.

Préparation

Prélevez les zestes (sans la peau blanche) des mandarines et détachez les quartiers.

Déposez zestes et quartiers dans un bocal avec les grains de poivre et de cardamome.

Recouvrez d'huile d'olive.

Laisser macérer quelques jours au frais (pas au réfrigérateur ou l'huile va figer).


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