Tatin de Butternut Caramélisée au Miel et Chèvre Cendré

 
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
322 calories
4 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée pur beurre,
  • 1/2 courge butternut en fines tranches,
  • 2 c. à soupe de miel,
  • Thym frais,
  • 1/2 bûche de chèvre cendré,
  • 30 g de graines de courge torréfiées, façon pralin.

Préparation

Détaillées la courge butternut en fines tranches.

Déposez vos bruns de thym frais, votre pralin de de courge dans le fond d'un plat à tarte.

Garnissez-le avec vos demi-lunes de butternut. Répartissez vos tranches de bûche de chèvre sur la butternut et napez avec le miel.

Recouvrez avec votre pate feuilletée.

Enfournez pour 40 minutes à 180°.


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