Muffins au miel

 
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
6 personnes

Ingrédients

  • 100 g de farine,
  • 50 g de sucre,
  • 1cc de levure chimique,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de noix de muscade rapée,
  • 50 g de miel,
  • 75 ml de lait,
  • 50 g de beurre,
  • 1 oeuf.

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la noix de muscade.

Mélangez au fouet le miel, le lait, le beurre fondu et l'oeuf.

Incorporez-les aux poudres à l'aide d'une spatule.

Répartissez la préparation dans les alvéoles d'un moule à Muffins et faites cuire 20 mn environ jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.

Démoulez tiède.


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