La veille, mettez dans le bol du robot la coriandre fraîche avec l'oignon coupé en morceaux, les gousses d'ail, le jus des citrons, la harissa et du sel. Faites tourner pour obtenir une pâte lisse. Mettez la viande dans un plat, badigeonnez-la avec la préparation. Couvrez avec un film alimentaire, laissez mariner une nuit au frais.
Le lendemain, préchauffez le four à 180°C.
Mettez la viande dans un plat avec la marinade et 1/2 verre d'eau. Cuisez la viande au four en l'arrosant régulièrement de marinade et en la retournant.
Coupez en tranches et servez avec de la semoule.
Quelques suggestions de recettes dans la même catégorie.
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout.
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout.
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout.