Massepain maison

 
Préparation : 5 min
Repos : 12 h 0 min
25 pièces

Ingrédients

  • 200 g d'amandes en poudre,
  • 200 g de sucre glace,
  • 1 blanc d'œuf battu,
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou d'eau de rose, de cognac, de vodka ... ).

Préparation

Mélangez les amandes, le blanc d'œuf, le sucre glace et le liquide choisi jusqu'à obtenir une pâte collante et bien compacte.

Laissez reposer cette pâte une nuit de préférence, enveloppée dans une feuille d'aluminium.


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