Cahier de recettes

Spirales de massepain à la figue

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Filet de lièvre, sauce cacaoté et semoule de céleri

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Foie gras cuit au sel, pané à la pistache

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Brochettes de coeurs de canard au miel et à l'orange

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Petits flans au chocolat à la Brésilienne

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Tajine de mouton aux raisins secs et au miel

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Foie gras poêlé, poire farcie au chutney de fruits secs

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Omurice

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